Fettmotståndarna talar om mättnadskänsla, till exempel i Livsmedelsverkets förslag:
Det är potatis, ris och pasta som ger balans åt måltiden och en bra mättnadskänsla.
Livsmedelsverket menar att med dess kostanvisningar får man en chans att känna sig mätt fast man inte är det. Eller i en berömd kostapostels formulering:
Fett innehåller så många kalorier per gram får man en så liten portion att man inte blir mätt... Fett ger dålig mättnad = risk att överäta.
För båda dessa betyder "mätt" alltså "påfylld". Man är mätt när man tycker sig ta fyllt magen med material, oberoende av om kroppen har fått den näring den behöver. Det är ett legitimt begrepp, men har det något praktiskt värde?
Det ser inte så ut. Alla vet att man snabbt känner sig mätt av att äta t.ex. en trave pannkakor. Men ett par timmar senare har man åter aptit, dessvärre. Pannkakornas snabbt smälta kolhydrater fyller inte näringsbehovet så längre kroppen inte också får fett, som smälts mera långsamt. Signalen att kroppen har fått nog kommer därför senare än denna gäckande "mättnadskänsla."
Sveriges Konsumenter i Samverkan har i decennier arbetat för att få bort dessa industriella fetter ur våra livsmedel och vi har kommit riktigt långt redan. När man upptäckte att PCB var skadligt gick det att snabbt förbjuda över hela världen, därför är det fel att börja prata om förbud bara för transfetter. Hela härdningsprocessen måste bort. Då försvinner både transfetterna och alla de andra obehagliga biprodukterna i fetterna och i livsmedlen säger Bengt Ingerstam, ordförande i Sveriges Konsumenter i Samverkan, den konsumentstyrda frivillig-organisationen för konsumenter.
Alla kurvor pekar åt fel håll när det gäller fetma, övervikt och diabetes, alltså kan inte kostrekommendationerna ha varit riktiga.
Enligt undersökningar minskar ändå konsumtionen av lättmargariner medan den ökar för smör och Bregott. Det innebär att konsumenterna inte tror på Livsmedelsverkets kostråd utan är mer informerade i dag och ändrar sina kostvanor. Förtroendet från folket sviktar.
Vi är bekymrade som konsumenter att så drastiska rekommendationer kan utfärdas av Livsmedelsverket på så dåligt underlag och med hela befolkningen som målgrupp.
Allt för länge har vi utsatts för propaganda att minska på fettet och öka på kolhydraterna. Lanceringen av lätt-produkter, speciellt margarin, måste ifrågasättas. Dessutom rubbar de snabba kolhydraterna insulinbalansen och kan alltså utlösa diabetes.
Det är inte längre någon hemlighet att de stora folkhälsoproblemen med vår moderna västvärldslivsstil är övervikt och diabetes. Kosten har en betydande inverkan på hur vi mår, motionen också. Men varför ska vi äta fel för att öka behovet av att motionera bort den onödiga övervikten?
Det syns helt klart att övervikten ökar mest i länder där man konsumerar mycket lättprodukter. Debatten inte minst i USA och även nya forskningsrön pekar nu på att konsumtionen av bra fett ska ökas men snabba kolhydrater ska minskas. Man har även omvärderat vad som är bra fett och smöret kommer nu till heders igen medan man varnar för margarin och dess kemiskt förändrade fettsyror och andra tillsatser.
Våra nordiska samer, Grönlands inuiter, liksom massajerna och samburufolket i Afrika, har samtliga under tusentals år levt på nästan enbart animalisk föda med stora mängder mättat fett i sin kost. Trots det har sjukdomar som hjärtinfarkt, diabetes och cancer praktiskt taget varit okända hos dem - tills även dessa folk i modern tid delvis börjat anpassa sig till vårt sätt att leva och övertagit våra kostvanor med en stor andel kolhydrater i födan. Då har dessa grupper också fått våra "välfärdssjukdomar".
Med s.k. LCHF-kost (litet kolhydrater och mycket fett) har dramatiska viktminskningar på betydligt mer än 50 kg på ett år ofta noterats. Och detta utan några allvarliga medicinska följder i övrigt. Tvärt om har samtidigt alla mätbara medicinska värden normaliserats på ett förbluffande sätt. Patienterna har också under perioden av viktnedgång hela tiden kunnat äta sig mätta och inte haft några restriktioner vad avser kaloriintag. Och de kan sedan behålla sin nya vikt på samma sätt - genom att fortsätta äta rikligt och gott av den fettrika kosten och aldrig behöva gå hungriga.
Några veckor före slakt skall grisarna ha mat med mättat fett. Tidigare i livet har de fått fleromättat, men nu är det dags att byta. Det är officiellt råd, som grisuppfödare i North Carolina får från delstatens jordbruksdepartement. Men varför?
Enkelt: genom utfodringen med fleromättat fett, majsolja och soja, har grisarna vuxit till sig duktigt och lagt på sig ett prima späcklager. Men det måste de arbeta bort med den nya kosten. Myndigheten vet att folk inte vill ha fet mat.
Mat att undvika helt:
Bröd och kex
Pasta
Couscous, bulgur och liknande
Havregryn
Flingor och gryn
Gröt och välling
Majs och majsprodukter (t.ex popcorn, cornflakes)
Potatis och potatisprodukter som t.ex. chips
Ärtväxter (ärtor, kikärter, jordnötter)
Ris
Allt som är sötat med socker av olika slag
Allt som är sötat med sötningsmedel
Alla lightprodukter
Alla margarinprodukter
Matoljor med mycket omega6 som t.ex. majsolja och solrosolja
Mat att äta sparsamt:
Frukt och bär, välj de med lite kolhydrater
Grönsaker som växer under jord som t.ex. rotfrukter och morötter
Mörk choklad
Vårt bidrag är att vi lyfter upp frågan om läskkonsumtionen, dess effekter på hälsan och effekterna på klimatet och ifrågasätter vilken konsumentnytta den ger.
"Denna fullständigt meningslösa produktion, transporterna och konsumtionen av läskedrycker borde egentligen förbjudas. Den medför negativa effekter på hälsan hos våra unga, onödiga utsläpp av växthusgaser, men ger ingen som helst konsumentnytta – bara onödiga utgifter." säger Bengt Ingerstam ordförande i den fristående och konsumentstyrda organisationen Sveriges Konsumenter i Samverkan.
Klimathotet är inte försumbart. Genomsnittskonsumtionen ligger på c:a 85 liter per person och år. 800 000 000 liter läsk ger 80 000 000 kg utsläpp av koldioxid i produktion och transporter, motsvarande 47 000 000 mils bilåkande.
"Det är vanligt vatten som tillsätts smaker och socker för att skapa beroende och öka marknaden för Coca Cola, Pepsi Cola, Fanta och andra sötade och kolsyrade vattenprodukter. Ur klimatsynpunkt borde sådan produktion förbjudas, men politikerna vågar inte. Man har fastnat i "transportfällan" Då måste vi våga, som konsumenter. Vi har ju ingen verklig nytta av dessa 800 miljoner liter läsk."
Sukralos är ett sötningsmedel som används bland annat i
- Allévo (Cederroth) - Low calorie drink (måltidsersättning)
- ARLA - Yoggi Mini
- Atkins - Advantage Bars, Shake
- Becel (Unilever) - Pro.activ yoghurtdryck
- Cloetta - Mörk choklad utan tillsatt socker
- Coca-Cola - Coca-Cola Light
- Falköpings mejeri - Mellanfil med blåbärssmak
- Heinz - Ketchup "50% mindre socker"
- MalacoLeaf - Läkerol sugarfree for kids
- Oboy (Kraft Foods) - Oboy chokladpulver "No sugar added"
- Tahitian Noni - HIRO drycker
- Willys - Ketchup
- Wrigley - Extra Pastilles
- Procordia (BOB, Felix, Önos mfl) har numera tagit bort sukralos från alla sina produkter
När ska folk fatta att man blir fet av socker o inte fett! Människor idag äter på tok helt galet förmycket socker i allt! och sen undrar de över varför de blir feta. Människan är inte gjord för att hantera den sockermängd vi slänger i den varje dag i form av kolhydrater.
SvaraRaderaDen absolut värsta fett boomen kom på 90 talet när fettfria och light produkter lanserades som en gudagåva. Bara de att de hade tagit bort fettet obytt ut det mot socker och vipps så blir alla långsamt fetare o fetare o i tron om att de ska bli smala o fina.
Dietister är helt åt helvete utbildade också, farsan har gått hos en dietist i 3 år då han går på dialys och måste gå ner till 92 kilo för att hamna på donationslistan.H ar gått ner 5-6 kilo totalt under dessa år av att leva hemskt och FETTFRITT och dietisten ser det som en seger o uppmanar far att fortsätta rata fett. Men nu så har jag o farsan börjat med lchf. , Men vi har inte sagt något till dietisten och bara vissa ur personalen som har koll på pappas blodvärden. Och hör o häpna, pappa min har gått ner 5 kilo på 3 veckor på att gå helt tvärt emot sin UTBILDADE dietist på NÄLs sjukhus. Och alla hans blodvärden har blivit bättre och pappa mår bra för första gången på flera år. Och blir riktigt mätt.
För man blir bra my7cket bättre och långvarigare mätt på fett än kolhydrater. Vissa varor består ju utav upptill 50-70 & rent socker. och dessa äter vi varje dag.
Inte många som tänker att 3 skvor litet rostbröd är så farligt, men dessa innehåller för kroppen "9" ! sockerbitar, och hur svårt är det att äta 3 rostmackor. Groft bröd och knäckebröd innehåller likamycket socker.
Tänder tar oxå skada utav detta, Morbror va i italien och kollade i grottor där det fanns en 35 000 år gammal grottmänniska, det va ju lite tufft och så men det som morbror lade märke till mest va hur jävla perfekta grottmänniskans tänder va(förutom förslitningskador ifårn att tugga på ben o grejjer) . Så han va tvungen att fråga guiden ifall de hade gjort något med dem, men guiden sa att det beror helt enkelt på att dessa människor bara levde på fett och protein o lite bär de hittade. Och tandskador med hål o liknande kom först när man kunde börja. baka bröd och liknande då kolhydrater infördes.
Så snälla folk förstå.
Att
Man blir fet av socker INTE fett.
Man blir inte nämnvärt smalare utav att motionera och träna detta bygger man muskler och kondition utav.
Smal blir man av att äta fettrikt och välja bort socker. Då kroppen är en otroligt välsvarvad maskin som man måste hantera rätt.
Pulver, svält och skit kan man gå ner i vikt utav, men det är i huvudsak muskelmassa och vatten + lite lite fett som försvinner. Och som följd mår kropp och hormoner skräp.
Fettrik kost gör också att blodsockret hamnar på jämn nivå hela tiden som pappas typ 2 diabetiker kompis har haft stor nytta utav.
Tjejer hamnar oxå lätt i en fruktfälla. Frukt är godis hör man, men det stämmer oxå, frukt är oxå otroligt rikt på socker, 1 kg vattenmellon innehåller 75 gram socker. Man går inte ner i vikt utav att äta frukt. Vissa vitaminer ock liknande kan va bra, men dessa kan man få igenom andra alternativ.
Nu ska man oxå få unna sig något ibland men det är bäst att begränsa till lite helg lyx. Och då känner man hur negativt påverkad man blir utav allt socker man häver i sig.
Snälla människor förstå lite bättre vad vi gör med våra kroppar.
Inte svårt att förstå hur människor blir förundrade över att de går upp i vikt när de utesluter allt fett, och sen skriver här att det måste vara något annat fel med dem o så ska de ha operation o skit.
ÄT RÄTT , BEHANDLA KORPEN VÄL, Så kommer den att tacka dig
TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2009-07-09 18:27
Folk måste förstå att LCHF INTE är en diet. en quickfix till att bli smal. Även fast den är bra för att gå ner i vikt snabbt, så är det en hormonell balansering, som gör att man får jämt blodsocker och kroppen bränner fett inte muskler och annat.