Tillsatser i mat

Tillsatser ska godkännas
I livsmedel får bara tillsatser som är godkända användas. För att en tillsats ska godkännas måste den vara nödvändig för livsmedlets hantering eller av värde för konsumenten.

Alla tillsatser ska deklareras
Alla ingredienser – även tillsatser – ska deklareras på färdigförpackade livsmedel. Tillsatser ska alltid deklareras med ett funktionsnamn följt av antingen tillsatsens E-nummer eller vedertagna namn. Funktionsnamnet förklarar varför tillsatsen har använts i livsmedlet.
Ett undantag från regeln är modifierad stärkelse, där E-nummer eller vedertaget namn inte krävs.

HÄR HAR DU E-LISTAN!